### 北海道の恵みを詰め込んだ「純米清酒 法螺吹」
北海道中富良野町の豊かな自然が育んだ「ゆきひかり」を100%使用した「純米清酒 法螺吹」は、その名の通り、飲む人を楽しい気分にさせるユニークな日本酒です。高砂酒造株式会社が手掛けるこのお酒は、地元で愛されるだけでなく、全国の日本酒ファンにもその魅力を広めています。精米歩合60%の米を使用し、米の旨味を最大限に引き出す製法にこだわり、まろやかな口当たりとスッキリとしたキレを実現しました。
### 爽やかでフルーティーな味わい
「法螺吹」を口に含むと、まず爽やかでフルーティーな甘みが広がり、その後に軽やかな刺激が訪れます。キリッとした喉越しが特徴で、余韻は控えめながらも、米の存在感がしっかりと感じられる辛口の味わいです。日本酒度+3、酸度1.5というバランスが、飲みやすさと深みを両立させています。鯛の頭の塩焼きや八角のみそ焼きなど、魚料理との相性も抜群で、料理の旨味を引き立てます。
### 多彩な飲み方で楽しむ
「法螺吹」は、冷酒からぬる燗まで幅広い温度帯で楽しむことができます。特に冷や（10℃～常温20～25℃）やぬる燗（40℃前後）で飲むと、その味わいが一層引き立ちます。こってりとした味噌味やクリーム味の料理、焼き鳥のタレや鰻の蒲焼、ビーフシチューなど、濃厚な料理とも相性が良く、食卓を華やかに彩ります。陶器のお椀型のグラスで飲むと、より一層その風味を楽しむことができるでしょう。
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商品名 label |
純米清酒 法螺吹 |
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特定名称 classification |
純米酒 |
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精米歩合 polish rate |
60% |
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原料米 rice |
きたしずく |
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アルコール度数 abv |
14% |
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特徴 style |
オーガニック・自然栽培 |
酒蔵 - BREWERY -
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酒蔵 brewery |
高砂酒造 |
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所在地 adress |
070-0030 北海道旭川市宮下通17丁目右1号 |
レビュー
1
ユニークな名前、肩の力を抜いて楽しめる純米酒
国士無双でおなじみ旭川市の高砂酒造による、その旭川にほど近い中富良野地域のお米を100％使ったカジュアルな純米酒です。淡麗でスッキリしていてやや辛口、味と香りともに主張が強すぎず冷でも燗でも楽しめて、煮付けや揚げ物、凝った料理と一緒でもよく合いますので、食中酒としてぴったりです。ユニークなネーミングは、洒落がわかる方への粋なお土産にもぴったりです。姉妹品の「大法螺」は人気テレビ番組「水曜どうでしょう」にも登場したので、わかる方はクスッとすること間違いなしです。
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